埼玉県で美味しい麺を食べられるお店の特集。「そば」と「うどん」の名店がずらり。こんなにあるのですね。車で1時間圏内のお店さんが多いので、食べ歩きが楽しみです。
「幸手門間ふくろう」さんは食べたことがあります。予約制のおそば、とても美味しかったです。個室でゆったり、お酒のシメに食べるお蕎麦が最高です。あのレベルのお店さんが厳選されているとすると、どの店舗もかなり期待できそうです。
「そば道楽うどん三昧」編集部
紹介されているうどん屋さん、おそば屋さん
蕎麦・阿き津（北本市）
石臼碾き手打ち蕎麦・吉草（さいたま市）
元祖「打ち込みそば」・とらや（長瀞町）
そば季寄せ・楽庵（さいたま市）
手打ちそば・彩の実（旧岩槻市・さいたま市岩槻区）
蕎麦・藍（熊谷市）
樹庵（日高市）
そば処・きび（上里町）
蕎麦・いんなみ（秩父市）
手打ちそば処・弥生（川越市）
そば工房・時（飯能市）
さぬきうどん・やま泉大和田店（さいたま市）
ニ八手打蕎麦・木挽庵（さいたま市）
きくち（さいたま市）
古美根（さいたま市）
我掌庵おそばかんの（さいたま市）
分上野藪・かねこ（さいたま市）
伝承内藤流手打ちそば・あさきや（さいたま市）
蕎麦司・沢畔（さいたま市）
土合やぶ（さいたま市）
禅味・一茶庵（さいたま市）
翠松庵（さいたま市）
そば蔵・若や（伊奈町）
たかはし（桶川市）
生心流十割生蕎麦・松むら（桶川市）
手打ちそばと鴨料理・馬力屋（鴻巣市）
麺の食卓・どんまいじゃん（吹上町）
砂場（川口市）
因業屋（川口市）
奥只見一國（川口市）
浄心庵（川口市）
本有庵・むら木（川口市）
玄・田むら（蕨市）
そば切り・丸花（鳩ヶ谷市）
伝承信州内藤流・松月庵（朝霞市）
かつみや（朝霞市）
手打ちそばうどん・平林茶屋（新座市）
新座・鞍馬（新座市）
むさしの庵・甚五郎（大井町）
鎌倉（川越市）
花万木（川越市）
はすみ（川越市）
手打そば・百丈（川越市）
そば手打工房・けんとう（川越市）
松庵（川越市）
三たて蕎麦・やじま（川越市）
御食事処・里庵（川越市）
手打ちそば・御縁（鶴ヶ島市）
そばくらんぼう（東松山市）
手打ち十割そばうどん・今泉寿々木（東松山市）
そば処・琴正庵（川島町）
手打ち・あんどう（小川町）
小松庵・鉢形茶屋（寄居町）
一茶庵（所沢市）
手打ちそば・豊庵（所沢市）
手打ちそば・雅庵（所沢市）
石挽き手打そば・たつみそば（所沢市）
そば小屋（飯能市）
櫟庵（飯能市）
草日庵・よりや（飯能市）
梅乃里（越生町）
玄家（越生町）
幸福そば（岩槻市）
禅味・京や（越谷市）
いしいのそば（越谷市）
天徳（三郷市）
手打ちそばうどん・ふるさと（杉戸町）
会津山都産十割そば・ふくろう（幸手市）
平井家（久喜市）
風庵（久喜市）
手打ち蕎麦・朱雀庵（上里町）
そばきり七里（児玉町）
もみの木（長瀞町）
そば処・うちだ（長瀞町）
福田家（皆野町）
こいけ（秩父市）
手打ちそば・田中屋（秩父市）
長尾根（秩父市）
観音茶屋（小鹿野町）
そば工房・そば福（荒川村）
ＪＡちちぶそば道場そば処・あらかわ亭（荒川村）
ちちぶ路（荒川村）
秀栄（さいたま市）
切麦（朝霞市）
手打ちうどん・大井戸（玉川村）
純手打ち讃岐うどん・イーハトーボ（寄居町）
和照茶屋（寄居町）
神明庵・甚五郎（入間市）
甚五郎（越生町）
夕づる（幸手市）
久下屋脩兵衛（加須市）
子亀（加須市）
やぶ（加須市）
岡村屋（加須市）
地粉手打ちうどん秩父そば・みやま（長瀞町）
河邉庵（さいたま市）
そば処・さくら亭（さいたま市）
手打ちうどんそば・きたち（さいたま市）
西原屋（さいたま市）
生粉打ち亭・立城（さいたま市）
梅玉（さいたま市）
そば茶屋遊彩・石本家（さいたま市）
いつ井（さいたま市）
水車庵（上尾市）
かづさ屋（上尾市）
利休庵（上尾市）
越後屋（桶川市）
一心庵（桶川市）
禅味手打そば・すずき（北本市）
手打そば・あら井（北本市）
天手古舞（川口市）
釜乃屋（新座市）
平作（富士見市）
平作三芳店（三芳町）
旭庵甚五郎（上福岡市）
手打そば・鈴や（川越市）
昌平（川越市）
桜庵（川越市）
手打ちそば・ほていや（鶴ヶ島市）
美可美（大井町）
利休庵（東松山市）
そば処・大政（東松山市）
つかもと（東松山市）
うちでの小槌（吹上町）
そば処・ごうど（小川町）
松郷庵・甚五郎（所沢市）
鴨浄饌・おざわ（狭山市）
手打そば・秀庵（狭山市）
福和打（日高市）
奈佳一（日高市）
文七（毛呂山町）
もろやま・田中屋（毛呂山町）
とき庵（都幾川村）
いこいの里・大附（都幾川村）
無識庵・一久（岩槻市）
手打めん処・黒田屋（岩槻市）
手打ちそばうどん・志かわ（岩槻市）
志茂部（岩槻市）
そば処・かすかべ山喜（春日部市）
丸仙（越谷市）
蒲生藪蕎麦（越谷市）
あづまや（三郷市）
たか徳（庄和町）
鈴庵（庄和町）
蕎里（宮代町）
純手打ちそば・一茶（宮代町）
森田家（幸手市）
徳治家（久喜市）
一心庵（久喜市）
ＪＡ南彩食堂（菖蒲町）
はぎの（大利根町）
廻る水車でそば創り・山盛（北川辺町）
田丸屋（行田市）
蕎舗・良庵（熊谷市）
加那や（熊谷市）
めん好望・夢我（熊谷市）
そば処・つばき野（深谷市）
萬屋（美里町）
志野庵（美里町）
別品屋（長瀞町）
そば・よし乃（皆野町）
やなぎや（秩父市）
手打ち十割さらしな蕎麦きり・みやび庵（秩父市）
昌楽（秩父市）
伸平（横瀬町）
そば処・樫（横瀬町）
みち庭（小鹿野町）
ダッタンそば処・めばえ（小鹿野町）
手打そば・水沢（荒川村）
あづまや園（荒川村）
そば処・和味（荒川村）
柳屋（荒川村）
手打ちそばうどん・まつや（さいたま市）
なすび（上尾市）
桶川市べに花ふるさと館（桶川市）
大木うどん店（桶川市）
さかさ川（北本市）
手のべうどん・たけ山（新座市）
竹六（東松山市）
中島うどん店（嵐山町）
手打ちうどん蕎麦・加賀屋（所沢市）
美津弥（所沢市）
たつみや（所沢市）
手打ちうどんそば・まるいうどん（所沢市）
手打ちうどん・纒（狭山市）
浅見茶屋（飯能市）
おたか本店（毛呂山町）
ひびき庵（越谷市）
こぶし（加須市）
恵比寿家（加須市）
高田屋（加須市）
砂場（加須市）
加賀屋（行田市）
くまがや元祖田舎っぺ（熊谷市）
車沢うどん（大滝村）
