たくさん食べても、カロリーが気にならない。
食べ応え十分、かさましでボリューム不足も解消。
足りない何かを埋めてくれて、満足感を得られる食材。
「蒟蒻」を使った料理本。とても重宝してます。
映(ば)える!おいしい!こんにゃく食堂: 食べても食べても太らない (実用単行本)
柳澤英子
主菜、副菜、汁物、一品料理だけでなく、ごはんやパンの代わりにもなる。板こんにゃく、玉、こんにゃく、糸こんにゃく、しらたきなど、いろんな形状があるので便利ですね。
とくに、豚バラ肉でこんにゃくを巻いた「豚コンスクエア」が簡単便利。お肉を食べた感が増すのが嬉しい。
