学校栄養士 松丸奨さんのご著書。工程をシンプルに、3つの手順で紹介されている時短レシピがおもしろい。内容だけでなく、本の大きさも新書サイズで、とてもコンパクトですね。 大人気のレシピをアレンジしつつ、作りやすさを重視するために、全ての料理工程…

Ｑちゃんこと高橋尚子さんの脈拍数。平常時は「1分間で35回」というお話が興味深いです。成人の平均が60～70回とのことで、数値の低さ、心肺機能の高さに驚かされました。マラソン選手の心臓、心拍1回で通常の約2倍、血液を押し出すポンプの力が強いのですね…