料理研究家・森崎友紀さんのご本。ダイコンは生で食べる方が良いというのが興味深いです。掲載されているのは料理の作り方で、レシピ本なのですが、巻末にはダイエットモニターのデータが収録されているのが面白い。 BefoerとAfterの数値と写真で、実験結果…