1月19日に放送の「ザ！世界仰天ニュース」さん。テレビの予告CMで、ラーメンの具材が原因で体に異変、というのが気になりました。乾燥キクラゲをまるまる一袋入れてしまった女性、お腹の中で膨らんで、嘔吐と下痢に苦しんだというお話にびっくりです。
ザ！世界仰天ニュース
危ない食べ方SP
日テレ 1月19日(火)放送
出演者
笑福亭鶴瓶, 中居正広, 杉原凜, 岡田将生, アンミカ, 高橋茂雄（サバンナ）, 熊切あさ美
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キクラゲ以上に驚いたのが「シイタケ」が原因のかゆみ。ムチで打たれたような謎の傷痕、背中全体に引っ掻き傷のようなミミズ腫れがたくさんでていて、とても痛々しい。
今夜9時から
— ザ！世界仰天ニュース【公式】次回は1/26放送！ (@gyoten_ntv) January 19, 2021
「危険な食べ方スペシャル」
ある日、背中に感じたかゆみが広がり、背中にムチでうたれたような奇妙な痕が…！
原因は、よく食べるある食材が生焼けだったことだった！今の季節に食卓に頻繁に登場する食材とは⁉︎#仰天ニュース#笑福亭鶴瓶 #中居正広 pic.twitter.com/1wxIhbMR1n
眠れないほど痒くなる謎の病は「しいたけ皮膚炎」というもので、まだよくわかっていないそうですが、生焼けのシイタケを食べることで発症するらしいです。アレルギーとは別物で、誰にでも起こりうるとのこと。
感染された方のツイートで紹介されていましたが、キノコの傘の裏側、ヒダヒダの部分に菌が潜んでるらしいです。生焼けはダメ、シイタケはよく焼いて食べないと危ない食べ物なのですね。しいたけ皮膚炎を経験されてる方が多いことにびっくり。今まで危険性をまったく感じてなかったので、とても興味深いエピソードでした。
シイタケ皮膚炎は１９７４年に日本で初めて報告された病気で、生焼けのシイタケを食べることで発症する。
（中略）
食べて１～３日後、首や腕、腹や背中などに激しいかゆみが表れ、我慢できずにかくと、かいた部分が発赤し細かい水疱（すいほう）ができる。胃腸症状はなく、皮膚アレルギーがあると発症しやすいといったこともない。
楽しいバーベキューに落とし穴？ 夏に多発のシイタケ皮膚炎｜医療ニュース トピックス｜時事メディカル｜時事通信の医療ニュースサイト
調べてみると、干しシイタケの戻し汁、シイタケチップなどでも発症例があるそうですね。とくに、バーベキューでの注意が必要なようです。原因は「生焼けしいたけ」が確定のようで、好きな食べ物だったのですが、ちょっと怖くなりました。よーく火を通すように気をつけたい(^-^)
