昨日の夜は寒かったので、シチューでした。ナス、たまねぎ、じゃがいも、しめじ、鶏肉、ウインナーを土鍋に入れて煮込んでます。「ナスが溶けるまで」を目安に、刻んでグツグツ15分。ナスの存在を感じなくなるまで溶かしてます。 ナスの皮をむいて、刻んで煮…