お好み焼きが食べたくての卵焼き

先日、外食で食べたお好み焼きがとても美味しくて、

思い出したら急に食べたくなって、

でも、粉も食材もなくて、

結局、卵焼きを作りましたｗ

えのきをを細かく切って、

マヨネーズでソテーして、

シラスをまぶして、

溶き卵を注いで焼く。

一回り小さい丸いフライパンで形を作って、

大きめの平たいフライパンにひっくり返して、

裏面もよく焼いての完成です(^-^)

かつお節もなくて、

ソースをかけただけ。

お好み焼き風の卵焼き、

見た目と食感、鉄板焼きの雰囲気は楽しめました（笑）