おうちらーめん、今いちばん好きなのが、サバ缶とあごだしで作るラーメンです。麺はインスタント袋麺つかって、味付けだけ変える感じで。麺はサッポロ一番みそラーメンで作ってて、簡単なのにおいしいです。
しょっぱくなくて、魚の旨味がちょうどよくて、スープ飲み干しても罪悪感ないのもよいです。みそラーメンの粉末スープつかわず作ってて、食塩たくさん入ってるの気になってサバ缶の汁をいれてみました。あごだしだけでも美味しいですが、サバの旨味がすごくいいです。
トッピングは、わかめ、もやし、ブロッコリースプラウト、目玉焼き、サバです。麺を茹でてるときに、わかめをお湯でもどして、もやしとサバをレンチンしてのせてます。コンロひとつなので、目玉焼きは先に作っておいて。ぜんぶで10分かからないので、お昼はこういうのが良いですよね。
