ご近所さんから大根をいただいて、野菜いただけるのとてもありがたいです。まるまる1本を使うことなくて、スーパーでは使いきれるように、半分にカットされたものしか買ってなくて。どっちから食べたほうが長持ちするのか気になりました。
三等分にして使おうと思ってて、どこから使った方が長持ちするの気になって。検索してみたら検証されてるサイトさんあってびっくりです。
大根は1本が大きいので、一度に使いきれない場合も多いです。その際上と下、へた側と先側のどちらを先に使ったほうがいいのか迷ったことはありませんか。どうせなら長持ちする方を残して、先に鮮度が落ちやすい方を使いたいものです。
大根は上下（へた側・先側）でどっちが長持ちするの？先に使うならどっち？検証してみた | 生活知恵袋
実験データがちゃんとすごい。知りたいことぜんぶもうらされてて感謝。同じ疑問を感じてる方がいらしたことも嬉しいです。わたしはざっくりな知識で、先端は辛みが強くて、葉っぱの方は甘味がつよいくらいしか知らなくて。葉っぱの方から栄養が抜けるのかなと思ってましたが、そんなに違いないの、勉強になりました。
三週間の検証結果で、見た目そんなに変わってなくて。大根は長期間保存ができるの実際にみられてよかったです。野菜って、製造年月日とか賞味期限とか消費期限とか、そういうの表示されてないので、なんとなくでしかわからないの不安で。見た目とか、においとか、自己判断の基準は経験則だけですもんね。こんなに日持ちするの驚きです。
手間も暇もかかって、食べられなくなるのもったいなくて、実験しようとはなかなか思えなくて。ほんと感謝です☆
