カンピロバクターとは、鶏や牛、豚など家畜の腸管内に生息する細菌のことだ。特に鶏の腸管内にいる確率が高い。市販の鶏肉の６～８割から検出された、という調査結果もある。 減らないカンピロ食中毒 その鶏肉、本当に「生食用」ですか？（産経新聞） - Yaho…