「料理の単位」早わかり便利帳 「ペットボトルのキャップで約大さじ2杯」「O-157が死滅する温度は75℃で1分」など、分量や時間を紹介した興味深いデータが盛りだくさんの料理本。 簡潔な説明、わかりやすいイラストでさらっと理解できる。1ページに1つ紹介さ…